在租房交易中，若中介未能提前告知需支付中介费，且在付款时才提出此要求，租客有权要求退回已支付的定金。以下是具体方法介绍：

　　1. 了解法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十二条，中介人有义务向委托人如实报告与订立合同有关的所有事项。如果中介未能履行这一职责，特别是故意隐瞒必须支付的中介费用，则租客可以拒绝支付该费用，并要求退还已支付的定金。

　　2. 检查合同内容：需要检查与中介签订的任何形式的合同或协议，确认是否有关于中介费用和定金支付的条款。如果合同中未明确说明中介费用，或者中介未能提供明确的费用说明，这可能构成对租客权益的侵犯。

　　3. 协商解决：与中介直接沟通，表明自己对于未被告知中介费用的不满，并要求退还定金。在沟通过程中应保持冷静，尽量以书面形式进行，以便留存证据。

　　4. 法律途径：如果通过协商无法达成满意的解决方案，可以考虑通过法律途径解决问题。这可能包括请求民事调解、提交消费者投诉或直接提起诉讼。在这一步骤中，寻求专业法律人士的帮助是明智的选择，他们可以提供更具体的法律建议和支持。

　　5. 保留证据：在整个处理过程中，确保保存所有与中介交流的记录，包括通讯记录、录音、短信、电子邮件等。这些证据可能在后续的法律程序中提供帮助。

　　此外，在租房过程中，还应注意以下信息：

　　1. 选择信誉良好的中介机构，并通过官方渠道查询其资质和信用情况。

　　2. 实地考察房源，不轻信中介的单方面说辞。

　　3. 在支付任何款项前，确保所有费用项目都已充分理解并同意。

　　综上所述，当租房中介未能提前告知必须支付的中介费用，并在付款时才提出此要求时，租客完全有权要求退回定金。在实际操作中，应依据法律规定和实际情况，采取适当的措施维护自己的合法权益。