在中国，即使劳动者与用人单位没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者依然享有获得劳动报酬的权利。如果劳动者因为违反公司规章制度被开除，用人单位也应当依法支付劳动者应得的工资。以下是关于开除后不发工资问题的法律分析，以及可能遇到的问题的详细回答。

开除后不发工资的法律分析：

1. 事实劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者之间虽然没有签订书面劳动合同，但如果劳动者提供了劳动，用人单位支付了劳动报酬，双方形成了事实劳动关系。

2. 工资支付：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

3. 违法解雇：即使劳动者违反了公司规章制度，用人单位在解除劳动合同时也应当遵守法律规定，否则可能构成违法解雇。根据《劳动合同法》第四十七条的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

4. 工资争议：如果用人单位不支付劳动者应得的工资，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。

可能遇到的问题及其回答：

1. 如果劳动者确实违反了公司规章制度，用人单位可以不支付剩余工资吗？ 答：即使劳动者违反了公司规章制度，用人单位也应当支付劳动者应得的工资。用人单位可以根据规章制度的约定对劳动者进行处罚，但不得以此为由克扣工资。

2. 劳动者没有签订劳动合同，如何证明自己的工作时间和工资标准？ 答：劳动者可以通过工资支付记录、银行转账记录、同事证言、工作记录等方式来证明自己的工作时间和工资标准。

3. 如果用人单位坚持不支付工资，劳动者应该如何维权？ 答：劳动者可以首先与用人单位协商解决；协商不成时，可以向当地的劳动监察大队投诉；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。

在处理劳动争议时，建议劳动者保留好所有与工作相关的证据，并通过合法途径维权。如有疑问，应咨询专业律师获取帮助。