专利技术侵权的认定通常需要比较被控侵权产品或方法与专利权利要求书中所描述的技术特征。在中国的法律实践中，不一定非要看到实物，但实物或其他形式的证据（如产品样本、图纸、说明书等）往往是判断侵权的关键证据。以下是相关的法律条款和详细回答：

1. 权利要求的解释：根据《中华人民共和国专利法》第五十九条，发明或者实用新型专利权的保护范围以其权利要求的内容为准，说明书及附图可以用于解释权利要求。这意味着在判断侵权时，首先要准确理解专利权利要求中所记载的技术特征。

2. 侵权的判断：根据《最高人民法院关于审理专利纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十七条，判断被控侵权的技术方案是否落入专利权的保护范围，应当将被控侵权的技术方案与专利权利要求记载的全部技术特征进行比对。只要被控侵权的技术方案包含了与专利权利要求记载的全部技术特征相同或者等同的技术特征，即构成侵权。

3. 等同原则：根据《最高人民法院关于审理专利纠纷案件适用法律若干问题的规定》第二十一条，如果被控侵权的技术方案以基本相同的手段、实现基本相同的功能、达到基本相同的效果，并且本领域的普通技术人员无需经过创造性劳动就能够联想到的，应当认定为等同侵权。

在专利技术侵权的认定过程中，可能会遇到以下问题：

1. 证据的提供：权利人在提起侵权诉讼时，需要提供哪些证据？除了实物外，权利人还可以提供产品的销售记录、广告宣传材料、专利证书、权利要求书、说明书、附图等证据，以证明被控侵权产品或方法与专利技术的关系。

2. 鉴定的重要性：是否需要专家鉴定？在某些情况下，特别是当技术特征较为复杂时，可能需要聘请专家进行技术鉴定，以帮助法院理解专利技术和被控侵权技术的异同。

3. 侵权的预防：如何在产品上市前避免侵权？企业在研发新产品时，应当进行专利检索，评估新产品的技术方案是否可能侵犯他人的专利权。如果有侵权风险，应当及时调整设计，或者寻求专利许可。

4. 专利权的有效性：如果专利权本身存在争议，如何处理？在侵权诉讼中，被告可以提出专利权无效的反诉，请求国家知识产权局宣告涉案专利无效。如果专利最终被宣告无效，那么基于该专利提起的侵权诉讼也将失去基础。

综上所述，专利技术侵权的认定不仅依赖于实物证据，还需要结合专利权利要求书、说明书、附图以及其他相关证据进行综合判断。在处理此类案件时，应充分了解相关法律条款，合理规划诉讼策略，并在必要时寻求专业法律援助。