工伤认定和劳动能力鉴定是工伤保险体系中两个重要的组成部分。工伤认定是指由劳动主管部门确认一起伤害事件是否属于工伤，从而确定受害职工是否有权获得工伤保险的补偿。而劳动能力鉴定则是在确认了工伤之后，对受伤职工进行劳动能力损失程度的评估，以决定其应得的具体赔偿标准。

　　首先需要了解的是，一旦发生工伤事故，用人单位应在30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请;如果用人单位未及时提出申请，受伤害职工或其近亲属、工会组织可以在1年内直接提出申请。在提交工伤认定申请时，必须提供包括劳动关系证明、医疗诊断证明等在内的相关材料。

　　其次，在完成工伤认定后，若职工因工致残并影响到了劳动能力，那么就需要进一步进行劳动能力鉴定。根据《工伤保险条例》第二十三条的规定，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供相关的工伤认定决定和医疗资料。

　　最后，至于何时开始进行劳动能力鉴定，一般是在职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力时进行。具体的鉴定流程包括提交申请、材料审核、组织鉴定、现场鉴定以及结论送达等环节。鉴定结果将决定职工根据《工伤保险条例》享受相应待遇的等级。

　　综上所述，工伤认定与劳动能力鉴定虽为不同的程序，但它们之间存在着逻辑上的先后关系。正确理解这两个程序的联系与区别，对于确保工伤职工合法权益至关重要。